Menu

Speisekarte gültig ab 13.Oktober

Vorspeisen

Kuchen vom Räucherlachs mit Wasabi Creme und Baby Leaf Salat (a,1,c,d,f)   15,-

Herbstlicher Blattsalat mit gebratenen Pilzen und Sesam-Blätterteigstange (3,a,c,f,j,i)   12,-

Gebratene Riesengarnelen auf Paprikacreme und Zweierlei vom Mais (a,c,f) 15,-

 Suppen

 Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis und Apfel mit Wildschinken (f)  9,-

Klare Fischsuppe mit Safran, Pernod und allerlei aus dem Meer (b,d,f)  9,-

Vegetarische Gerichte

Spinat-Käse-Knödel auf Pilzragout mit Blattsalat (3,c,f)  22,-
2019er Weißburgunder trocken, VDP.Gutswein, Weingut Wachtstetter Pfaffenhofen, 0,25l  € 7,50 

Tagliatelle mit Kürbis, Bunte Bete, Schafskäse und karamellisierten Walnüssen(a,3,i,c,f) 20,-
2020er Grauburgunder trocken, wein & gut frank, Botenheim 0,25l  € 7,50

Fisch

Filet vom Seeteufel mit wildem Brokkoli, Kürbispüree und Lachs-Cannelloni (a,c,d,f)  32,-
2018er Riesling trocken, Gipskeuper, Weingut Dautel Bönnigheim, 0,25l  € 7,50
 

 Hauptgerichte

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle vom Brett und Salatteller (i,f,m,7,a,c1,3)  27,-
2019er Dürrenzimmerner Heuchelberg, Lemberger Spätl.trocken „Divinus“ Weinkonvent 0,25l  9,-

Schweinelendchen an Gorgonzolasoße mit Feigen, Brokkoli und hausgemachten Tagliatelle (a)  25,-
2014er Spätburgunder,VDP Ortswein, Schlosskellerei Graf v.Neipperg 0,25l  9,-

 Hirschkalbsrücken in der Nusskruste mit Kürbispüree und Kräuterschupfnudeln (f) 30,-
2018er Brackenheimer Zweifelberg,Lemberger Spätlese Theodor Heuss Abf. WG Stromberg-Zabergäu 0,25l  8,50

 Rosa gebratene Entenbrust an Mango Chutney mit Paprikagemüse und paniertem Kartoffelflädle (a,c,f,3) 29,-
2017er Lemberger, Bönnigheimer Sonnenberg, trocken, Weingut Dautel 0,25l  12,-

Menü

  Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis und Apfel mit Wildschinken (f)  9,-

 *******

 Schweinelendchen an Gorgonzolasoße mit Feigen, Brokkoli und hausgemachten Tagliatelle (a)

 *******

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis(c,f,g)

 

38,- €

Getränke

Dürfen wir Ihnen einen Aperitif anbieten?                                                                     

Sherry trocken, La Guita Manzanilla    
5 cl                 € 6,-
Sherry medium, Gonzales Byass
5 cl                 € 6,-
Taylor´s Portwein weiß oder rot 5 cl                 € 6,-
Campari Orange oder Soda1)8)                        € 6,50
Martini Bianco oder Rosso1)8)                        € 6,-
Pernod auf Eis1)8)                            € 6,-

 

Sekt & Champagner

Glas Mandois - Champagner 
0,1 l               € 9,80
Glas Rose Sekt, Weinkonvent Dürrenzimmern
0,1 l               € 6,50
Glas Riesling Sekt, Brut  
Weingärtner Güglingen Cleebronn     
0,1 l               € 6,50

 

Cocktails

Glas „Hugo“ Limette, Holundersirup, Sekt und Minze1),8) € 7,80
Glas „Aperol Spritz“ Sekt/Weißwein/Wasser1),8) 
€ 7,80
Glas Lillet „Pink Royal” 1)8)
€ 7,80
Lillet/Pink Grapefruitsirup/Cleebronner Rieslingsekt Brut  
Glas „Roter Beeren Spritz”  
€ 7,80
Sirup von roten Beeren, Cleebronner Rieslingsekt Brut,Mineralwasser  
Glas „Maracuja Spritz“  
€ 7,80
Sirup von Maracuja, Rieslingsekt Brut, Mineralwasser  
                                                                                                                                                                                                     
Alkoholfreie Cocktails
 
Glas „Hugo“ Alkoholfrei € 7,80
Glas „Roter Beeren Spritz“
€ 7,80
Glas „Maracuja Spritz“ € 7,80
Glas alkoholfreier Trauben-Secco  
Weinkonvent Dürrenzimmern
€ 6,80
                                                                                              
GIN Tonic
 
Premium Dry Gin „ausZeit” mit Winzer Tonic4)12) 5 cl      € 10,50
Weingut Eberbach-Schäfer, Lauffen  
Lemberger Gin  
Weingärtner Stromberg Zabergäu 5 cl      € 10,50
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic 4)12)  
Heimat Gin aus Schwaigern 5 cl      € 10,50
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic4)12)  
Monkey  47 Schwarzwald Gin 5 cl      € 12,80
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic4)12)  

 
Öffnungszeiten

Gasthaus-Hotel Adler
Hindenburgstr. 4
74336 Brackenheim-Botenheim

Telefon: 0 71 35/98 11-0
Telefax: 0 71 35/98 11-61
E-Mail: info@adlerbotenheim.de

Öffnungszeiten
Täglich von 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr.
Küche bis 21:00 Uhr geöffnet


Sonn-und Feiertage bis 21:00 geöffnet

Dienstag Mittag geschlossen

Wir verwenden ausschließlich technisch notwendige Cookies um die Benutzerfreundlichkeit unserer Seite zu verbessern. Cookies für Analyse und Marketingzwecke werden nicht verwendet! Weiterführende Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Wenn Sie unsere Seite nutzen, gehen wir davon aus, dass Sie unserem Anliegen zur Optimierung der Seite zustimmen.