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Schwäbische Küche mit weltoffenem Blick

Im Adler trifft Regionales auf Internationales und Bewährtes auf Überraschendes. Saisonal, frisch und immer lecker.

Alle Speisen werden für unsere Gäste mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Während Sie in unserer historischen Gaststube Ihr Essen genießen, kümmert sich unser Service mit Engagement und Herzlichkeit um Ihr Wohlbefinden.
Unser Serviceteam ist gerne für Sie da.

Für Gruppen bis zu 30 Personen steht ein Nebenraum zur Verfügung.

Von April bis September verwöhnen wir Sie auch gerne in unserem Garten, hier finden ungefähr 70 Personen Platz.

Seien Sie unser Gast!

Saisonal und frisch,lassen Sie sich überraschen

Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen (3,7) € 13,80

Vitello Tonnato (3,7,c,i,f) € 14,20

Jakobsmuscheln in der Kokoskruste auf Melonen-Salat (3) € 14,50

Kalte Gurgen-Kefirsuppe mit Shrimps (b,f) € 7,80

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Knödelwürfel (a,c,f,7) € 8,20

Fleischlos oder Fisch?

Adlerteller vegetarisch Spätzle vom Brett, Schupfnudeln, Pilze, Gemüse und Kräutersauce (1,m,a,c,f) € 18,00

Hausgemachte Tagliatelle mit Pfifferlingen, Zuckerschoten und Blattsalat (a,3,c,f,i) € 17,20

Medaillons vom Seeteufel mit gebratenen Pfifferlingen und grünen Nudeln an Blattsalat (3,a,c,f,d,1) € 29,80

Saftiges auf den Punkt gebracht.

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle vom Brett und Salat (i,f,m,7,a,c1,3) € 24,00

Kalbsrückensteak mit gebratenen Pfifferlingen, Kartoffelgratin und Salat (3,a,c,f,i,m) € 30,80

"Adlerteller" Am Stück gebratenes Schweinefilet an feiner Rahmsoße, mit Pilzen, Schupfnudeln, Spätzle und Gemüse (m,f,a,c,1) € 23,30

Filetspitzen an Gurken-Senfsoße mit hausgemachten Spätzle und gemischten Salat (3,a,c,f,i,m) € 22,50

Desserts,lassen Sie sich verführen!

Adler´s Dessertvariation (c,f,g,a,1) € 9,20

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten (c,f,g) € 8,50

"Pfirsich Melba" Marinierter Pfirsich mit Vanilleeis, Sorbet und Coulis von der Himbeere (g,f) € 8,50

Aprikosensalat mit hausgemachtem Rosmarin Eis (g,f) € 8,50

Zitronen-Pfeffer-Bergkäse mit Feigensenf (a,c,f) € 9,10

Affogato al Caffé - Espresso mit Vanilleeis € 4,80

Café Gourmand: Espresso mit kleinen Leckereien € 6,90

Bitte geben Sie uns Bescheid, falls Sie unter Allergien leiden sollten. Gerne erhalten Sie auf Anfrage eine separate Speisekarte, in der alle Allergene ausgewiesen sind!

Zur Info: Unsere Suppen und Saucen werden mit Maisstärke gebunden!

ZEICHENERKLÄRUNG ZUSATZSTOFFE :

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) geschwefelt
5) mit Geschmacksverstärker
6) geschwärzt
7) mit Phosphat
8) mit Süßungsmittel

ZEICHENERKLÄRUNG ALLERGENE 

a) Weizen
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fische
e) Erdnüsse
f) Milch/Laktose
g) Pistazien
h) Haselnüsse
i) Senf
j) Sesamsamen
k) Weichtiere
l) Soja
m) Sellerie

Öffnungszeiten

Gasthaus-Hotel Adler
Hindenburgstr. 4
74336 Brackenheim-Botenheim

Telefon: 0 71 35/98 11-0
Telefax: 0 71 35/98 11-61
E-Mail: info@adlerbotenheim.de

Öffnungszeiten
Täglich von 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr.
Küche bis 21:00 Uhr geöffnet


Sonn-und Feiertage bis 21:00 geöffnet

Dienstag Mittag geschlossen