Saisonal und frisch,lassen Sie sich überraschen

Vorspeisen

Melone-Tomatensalat an Vanille-Dressing mit roten Zwiebeln, Limette und gebratenen Riesengarnelen (3,b) € 17,-

Salat von Mango und Avocado an Orangen-Dressing mit Büffelmozzarella (3,f) € 15,-

Flüssiges tut gut!

Unsere Suppen

Cremesuppe von weißem Spargel mit Lachsroulade (m,a,c,d,f) € 9,-

Klare Fischsuppe mediterraner Art (b,d) € 9,-

Fleischlos oder Fisch?

Vegetarische Gerichte

Mit Parmesan und Tomate gratinierter grüner und weißer Spargel mit Würfelkartoffeln (a,f) € 22,-

Tagliatelle mit sommerlichem Gemüse, Rucola und Parmesan (f,a,c) € 22,-

Fischgericht

Kalte Gazpacho mit gebratenen Medaillons vom Seeteufel und Pesto "Für den kleinen Hunger" (f,d) € 18,-

Filet vom Saibling auf Spargel"Ratatouille"mit Butterreis (d,f) € 27,-

Saftiges auf den Punkt gebracht.

Fleischgerichte

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle vom Brett und Salat (i,f,m,7,a,c1,3) € 28,-

Schweinefilets unter einer Tomaten-Oliven-Kruste auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln (a,c) € 24,-

Brust vom Schwarzfederhuhn mit Limetten-Veloutè, Tagliatelle und Salat (a,c,i,f,3) € 28,-

Wiener Schnitzel mit einem großen Wildkräutersalat, Tomaten und Gurke (a,c,f,i,3) € 26,-

Adler´s Bowl „Surf & Turf“Mango, Avocado, Sushi-Reis und weitere Leckereien (a,c,f) € 24,-

Menü

Cremesuppe von weißem Spargel mit Lachsroulade*Schweinefilet unter einer Tomaten-Oliven-Kruste auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln*Hausgemachte Sorbets auf frischen Früchten € 41,-

Desserts,lassen Sie sich verführen!

Zum Abschluss noch was Süsses….

Mousse von Zartbitterschokolade mit frischen Früchten (c,f,g) € 9,-

Hausgemachtes Joghurt-Limetteneis auf Erdebeer Salat (f) € 9,-

Millefeuille von Rhabarber mit Salat und Sorbet von der Erdbeere (a,c,f,g) € 9,-

Adler`s Dessert Variation (a,c,f,g) € 11,-

Affogato al Caffé - Espresso mit Vanilleeis € 5,10

Café Gourmand: Espresso mit kleinen Leckereien € 7,20

Bitte geben Sie uns Bescheid, falls Sie unter Allergien leiden sollten. Gerne erhalten Sie auf Anfrage eine separate Speisekarte, in der alle Allergene ausgewiesen sind!

Zur Info: Unsere Suppen und Saucen werden mit Maisstärke gebunden!

ZEICHENERKLÄRUNG ZUSATZSTOFFE :

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) geschwefelt
5) mit Geschmacksverstärker
6) geschwärzt
7) mit Phosphat
8) mit Süßungsmittel

ZEICHENERKLÄRUNG ALLERGENE

a) Weizen
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fische
e) Erdnüsse
f) Milch/Laktose
g) Pistazien
h) Haselnüsse
i) Senf
j) Sesamsamen
k) Weichtiere
l) Soja
m) Sellerie