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Schwäbische Küche mit weltoffenem Blick

Im Adler trifft Regionales auf Internationales und Bewährtes auf Überraschendes. Saisonal, frisch und immer lecker.

Alle Speisen werden für unsere Gäste mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Während Sie in unserer historischen Gaststube Ihr Essen genießen, kümmert sich unser Service mit Engagement und Herzlichkeit um Ihr Wohlbefinden.
Unser Serviceteam ist gerne für Sie da.

Für Gruppen bis zu 30 Personen steht ein Nebenraum zur Verfügung.

Von April bis September verwöhnen wir Sie auch gerne in unserem Garten, hier finden ungefähr 70 Personen Platz.

Seien Sie unser Gast!

Saisonal und frisch,lassen Sie sich überraschen

Carpaccio und Bavarois von der Rote Bete mit Meerrettichschaum (3,f,i) € 12,90

Kürbis-Walnuss Salat mit geräuchertem Wildschweinrücken (3,7,i) € 13,90

Riesengarnelen auf Muskatkürbispüree (b,f) € 14,50

Kürbis-Apfel-Ingwersuppe mit geräucherter Entenbrust (7,f) € 8,50

"Oxtail" Klare Ochsenschwanzsuppe (a,m) € 8,50

Fleischlos oder Fisch?

Kürbistarte mit Schafskäse und Ackersalat (a,c,f,i) € 18,00

Hausgemachte Kräuter Tagliatelle mit Steinpilzen und Blattsalat (3,a,c,f,i) € 17,20

Filet vom Steinbeißer mit Orangenkruste und Kartoffel-Karotten Püree (d,f) € 29,80

Saftiges auf den Punkt gebracht.

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle vom Brett und Salat (i,f,m,7,a,c1,3) € 24,00

Rosa gebratener Lammrücken auf gelbe Zucchini mit Tomaten Gnocchi (a,c) € 30,80

Schweinefilet in der Nusskruste an Calvados Soße mit Bandnudeln und gemischten Salat (3,a,c,f,i) € 23,30

Filetspitzen in Paprikasoße mit Kartoffelgratin und gemischten Salat (f,i,3) € 22,50

Rumpsteak mit Pilzbutter, Balsamico Jus, Röstkartoffeln und Salat (3,f) € 29,80

Desserts,lassen Sie sich verführen!

Apfelstrudel mit Vanilleeis (a,c,f,g,4) € 7,90

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten (c,f,g) € 8,50

Adler`s Dessertvariation (f,g,c,a,1) € 9,20

Crème brulèe mit Orangensalat (a,f,g) € 8,50

Zitronen-Pfeffer-Bergkäse mit Feigensenf (a,c,f) € 9,10

Affogato al Caffé - Espresso mit Vanilleeis € 4,80

Café Gourmand: Espresso mit kleinen Leckereien € 6,90

Bitte geben Sie uns Bescheid, falls Sie unter Allergien leiden sollten. Gerne erhalten Sie auf Anfrage eine separate Speisekarte, in der alle Allergene ausgewiesen sind!

Zur Info: Unsere Suppen und Saucen werden mit Maisstärke gebunden!

ZEICHENERKLÄRUNG ZUSATZSTOFFE :

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) geschwefelt
5) mit Geschmacksverstärker
6) geschwärzt
7) mit Phosphat
8) mit Süßungsmittel

ZEICHENERKLÄRUNG ALLERGENE 

a) Weizen
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fische
e) Erdnüsse
f) Milch/Laktose
g) Pistazien
h) Haselnüsse
i) Senf
j) Sesamsamen
k) Weichtiere
l) Soja
m) Sellerie

Öffnungszeiten

Gasthaus-Hotel Adler
Hindenburgstr. 4
74336 Brackenheim-Botenheim

Telefon: 0 71 35/98 11-0
Telefax: 0 71 35/98 11-61
E-Mail: info@adlerbotenheim.de

Öffnungszeiten
Täglich von 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr.
Küche bis 21:00 Uhr geöffnet


Sonn-und Feiertage bis 21:00 geöffnet

Dienstag Mittag geschlossen