Menu

Speisekarte gültig ab 13.Oktober

Vorspeisen

Kuchen vom Räucherlachs mit Wasabi Creme und Baby Leaf Salat (a,1,c,d,f)   15,-

Herbstlicher Blattsalat mit gebratenen Pilzen und Sesam-Blätterteigstange (3,a,c,f,j,i)   12,-

Gebratene Riesengarnelen auf Paprikacreme und Zweierlei vom Mais (a,c,f) 15,-

 Suppen

 Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis und Apfel mit Wildschinken (f)  9,-

Klare Fischsuppe mit Safran, Pernod und allerlei aus dem Meer (b,d,f)  9,-

Vegetarische Gerichte

Spinat-Käse-Knödel auf Pilzragout mit Blattsalat (3,c,f)  22,-
2019er Weißburgunder trocken, VDP.Gutswein, Weingut Wachtstetter Pfaffenhofen, 0,25l  € 7,50 

Tagliatelle mit Kürbis, Bunte Bete, Schafskäse und karamellisierten Walnüssen(a,3,i,c,f) 20,-
2020er Grauburgunder trocken, wein & gut frank, Botenheim 0,25l  € 7,50

Fisch

Filet vom Seeteufel mit wildem Brokkoli, Kürbispüree und Lachs-Cannelloni (a,c,d,f)  32,-
2018er Riesling trocken, Gipskeuper, Weingut Dautel Bönnigheim, 0,25l  € 7,50
 

 Hauptgerichte

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle vom Brett und Salatteller (i,f,m,7,a,c1,3)  27,-
2019er Dürrenzimmerner Heuchelberg, Lemberger Spätl.trocken „Divinus“ Weinkonvent 0,25l  9,-

Schweinelendchen an Gorgonzolasoße mit Feigen, Brokkoli und hausgemachten Tagliatelle (a)  25,-
2014er Spätburgunder,VDP Ortswein, Schlosskellerei Graf v.Neipperg 0,25l  9,-

 Hirschkalbsrücken in der Nusskruste mit Kürbispüree und Kräuterschupfnudeln (f) 30,-
2018er Brackenheimer Zweifelberg,Lemberger Spätlese Theodor Heuss Abf. WG Stromberg-Zabergäu 0,25l  8,50

 Rosa gebratene Entenbrust an Mango Chutney mit Paprikagemüse und paniertem Kartoffelflädle (a,c,f,3) 29,-
2017er Lemberger, Bönnigheimer Sonnenberg, trocken, Weingut Dautel 0,25l  12,-

Menü

  Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis und Apfel mit Wildschinken (f)  9,-

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 Schweinelendchen an Gorgonzolasoße mit Feigen, Brokkoli und hausgemachten Tagliatelle (a)

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Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis(c,f,g)

 

38,- €

Getränke

Dürfen wir Ihnen einen Aperitif anbieten?                                                                     

Sherry trocken, La Guita Manzanilla    
5 cl                 € 6,-
Sherry medium, Gonzales Byass
5 cl                 € 6,-
Taylor´s Portwein weiß oder rot 5 cl                 € 6,-
Campari Orange oder Soda1)8)                        € 6,50
Martini Bianco oder Rosso1)8)                        € 6,-
Pernod auf Eis1)8)                            € 6,-

 

Sekt & Champagner

Glas Mandois - Champagner 
0,1 l               € 9,80
Glas Rose Sekt, Weinkonvent Dürrenzimmern
0,1 l               € 6,50
Glas Riesling Sekt, Brut  
Weingärtner Güglingen Cleebronn     
0,1 l               € 6,50

 

Cocktails

Glas „Hugo“ Limette, Holundersirup, Sekt und Minze1),8) € 7,80
Glas „Aperol Spritz“ Sekt/Weißwein/Wasser1),8) 
€ 7,80
Glas Lillet „Pink Royal” 1)8)
€ 7,80
Lillet/Pink Grapefruitsirup/Cleebronner Rieslingsekt Brut  
Glas „Roter Beeren Spritz”  
€ 7,80
Sirup von roten Beeren, Cleebronner Rieslingsekt Brut,Mineralwasser  
Glas „Maracuja Spritz“  
€ 7,80
Sirup von Maracuja, Rieslingsekt Brut, Mineralwasser  
                                                                                                                                                                                                     
Alkoholfreie Cocktails
 
Glas „Hugo“ Alkoholfrei € 7,80
Glas „Roter Beeren Spritz“
€ 7,80
Glas „Maracuja Spritz“ € 7,80
Glas alkoholfreier Trauben-Secco  
Weinkonvent Dürrenzimmern
€ 6,80
                                                                                              
GIN Tonic
 
Premium Dry Gin „ausZeit” mit Winzer Tonic4)12) 5 cl      € 10,50
Weingut Eberbach-Schäfer, Lauffen  
Lemberger Gin  
Weingärtner Stromberg Zabergäu 5 cl      € 10,50
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic 4)12)  
Heimat Gin aus Schwaigern 5 cl      € 10,50
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic4)12)  
Monkey  47 Schwarzwald Gin 5 cl      € 12,80
mit Schweppes oder Thomas Henry Tonic4)12)  

 
Öffnungszeiten

Gasthaus-Hotel Adler
Hindenburgstr. 4
74336 Brackenheim-Botenheim

Telefon: 0 71 35/98 11-0
Telefax: 0 71 35/98 11-61
E-Mail: info@adlerbotenheim.de

Öffnungszeiten
Täglich von 12:00 - 14:00 Uhr
und 18:00 - 22:00 Uhr.
Küche bis 21:00 Uhr geöffnet


Sonn-und Feiertage bis 21:00 geöffnet

Dienstag Mittag geschlossen